Restauracja

ZUPA RYBNA REGIONALNA / 26 zł

kluski półfrancuskie / wędzony śledź / kapary / marchew / por / seler / żółtko wiejskie

ROSÓŁ Z PIECZONEGO KOGUTA nietradycyjny / 24 zł

domowy makaron / świeży lubczyk

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW / 22 zł

świeże pomidory / por / seler / kwaśna śmietana / domowy makaron

CEZAR Z PIECZONYM KOGUTEM / 42 zł

sałata / mięso z pieczonego koguta / majonez z czarnego czosnku / ser dojrzewający Staro Żuławski / sadzone wiejskie jajko / ciasteczka makowe

SAŁATKA Z SZYJKAMI RAKOWYMI / 46 zł

szyjki rakowe w tempurze / sałaty / pomidorki koktajlowe / pomarańcz / koper anyżowy / guacamole / chipsy z pomidora

DORSZ SMAŻONY [180g] / 46 zł

w jajku i mące / domowe frytki / surówka z modrej kapusty

SANDACZ SMAŻONY [min. 220g] / 48 zł

tusza smażona oprószona mąką / surówka z kiszonej kapusty / chlebek własnego wypieku z mąki żytniej BIO na własnym zakwasie / masło

TROĆ WĘDROWNA Z CZARNYM CZOSNKIEM [170g] / 62 zł

majonez z czarnego czosnku / tarta z cukinią i serem Staro Żuławskim / rukola / prażony słonecznik / prażone pestki dyni / becon / suszone pomidory / olej z pestek dyni

TROĆ WĘDROWNA W SOSIE RAKOWYM [170g] / 59 zł

czarna soczewica / zielone warzywa / nać pietruszki / wędzona papryka

SANDACZ W ŚWIEŻYCH POMIDORACH [180g] / 59 zł

pomidor malinowy / czosnek / nać pietruszki / tarta z cukinią i serem Staro Żuławskim

ŚWIEŻY SANDACZ - PIECZONA TUSZA [WG WAGI] / 17 zł / 100g

masło czosnkowe / świeże zioła

DODATKI DO PIECZONEGO SANDACZA:
• puree z ziemniaka 9 zł
• domowe frytki 12 zł
• chlebek żytni własnego wypieku z masłem 6 zł
• sos śmietanowo-cebulowy 8 zł
• blanszowane zielone warzywa 12 zł
• sałatka z pomidorów z cebulką 10 zł

Policzki wołowe / 65 zł

sos porto / czarna porzeczka / puree z ziemniaka z koperkiem / fasolka szparagowa eko / czarnuszka / espuma z palonego masła

Burger z Daniela / 51 zł

frytki / bułka pszenna własnego wypieku z mąki BIO / ser dojrzewający Staro
Żuławski / pomidor malinowy / rukola / cebula / ogórek małosolny / majonez z oleju rzepakowego tłoczonego na zimno z młodym jałowcem / sól wędzona

STEK Z SEZONOWANEGO ROSTBEFU [wg wagi] / 39 zł / 100g

domowe frytki /sól wędzona / sos Jack Daniels lub sos tatarski z własnym majonezem i grzybkami z własnych zbiorów

BALLOTINE Z KACZKI / 49 zł

kaczka luzowana z jabłkiem / puree z ziemniaka z oliwą majerankową i koperkiem / kapusta modra na czerwonym winie / drobiowy demi-glace / konfitura z dereniaa

DOMOWY MAKARON Z SZYJKAMI RAKOWYMI / 46 zł

szyjki rakowe / szpinak / cebula / czosnek / kiełki pora / koper / kiszony czosnek
niedźwiedzi / kiszone cytrusy / białe wino

GOŁĄBKI Z KASZĄ BULGUR / 39 zł

cebula / czosnek / papryka / fasola / sos pomidorowo-paprykowy z czosnkiem
i świeżym majerankiem / kiełki groszku / chipsy z pomidora malinowego

TARTA Z CUKINIĄ I SEREM STARO ŻUŁAWSKIM / 42 zł

rukola / prażony słonecznik / prażone pestki dyni / suszone pomidory / majonez
z oleju z pestek dyni

na zimno / 8 zł

JACK DANIELS
SOS TATARSKI
MAJONEZ Z CZARNEGO CZOSNKU

na ciepło / 8 zł

SOS ŚMIETANOWO-CEBULOWY

DZIECIĘCA ZUPA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW / 14 zł

z domowym makaronem

FILECIK Z DORSZA / 29 zł

frytki domowe / surówka z marchewki lub mizeria

KOTLECIK Z KURCZAKA / 29 zł

frytki domowe / surówka z marchewki lub mizeria

NALEŚNIKI Z TWAROGIEM / 23 zł

z bitą śmietaną

CRÈME BRÛLÉE / 25 zł

MILLE FEUILLE / 25 zł

mus czekoladowy / wafelek makowy / dzika jeżyna

Szarlotka na ciepło / 23 zł

bita śmietana / lody waniliowe własnej produkcji

LODY Z PYŁKU PSZCZELEGO / 25 zł

z granitą z berberysu

MARTINI ESPRESSO / 25 zł

wódka 40 ml / kahlua 20 ml / espresso / syrop cukrowy

Paprykarz / 22 zł

Śledź W OCCIE / 25 zł

OPIEŃKI W OCCIE / 12 zł

inne /

Lemoniada CYTRUSOWA, ARBUZOWA, OGÓRKOWA / 13 zł / 27 zł

350 ml / 1,00 l

Sok świeżo wyciskany pomarańczowy / 15 zł

250 ml

Woda mineralna z uzdrowiska Wysowa / 6 zł

gazowana i niskozmineralizowana / 330 ml

Dzbanek wody / 10 zł

1,00 l

Kwas Chlebowy Rycerski / 11 zł

330 ml

Pepsi, pepsi max, mirinda, 7up, schwepps / 7 zł / 8 zł

200 ml / 350 ml

Soki toma / 8 zł

200 ml
pomarańcz, grejpfrut, porzeczka, jabłko, pomidor, ananas

SOKI NFC / 12 zł

330 ml
jabłko / jabłko-burak / jabłko-czarna porzeczka

Redbull / 9 zł

250 ml

KAWA FRAPPE / 18 zł

KAWA MROŻONA Z LODAMI I BITĄ ŚMIETANĄ / 25

VIRGIN MOJITO / 16 zł

limonka, cukier trzcinowy, mięta

PINACOLADA / 16 zł

sok ananasowy, syrop kokosowy, śmietana

JUNGLE JUCE / 16 zł

sok ananasowy, syrop z marakui, syrop z mango, kiwi, sok z limonki

Herbata z lasu z własnych zbiorów / 14 zł

suszona lipa / kwiat akacji / berberys / suszona dzika róża

HERBATA Z POMARAŃCZĄ I GOŹDZIKAMI / 14 zł

HERBATA CZARNA, EARL GREY, BIAŁA, MIĘTOWA, ZIELONA / 11 zł

HERBATA OWOCOWA / 11 zł

rooibos z cynamonem, owoce leśne, malina i gruszka

Espresso / 11 zł

Podwójne Espresso / 15 zł

Cafe Creme / 11 zł / 15 zł

kawa czarna mała 120 ml / duża 200 ml

Kawa z mlekiem / 12 zł / 16 zł

mała 120 ml / duża 200 ml

Cappuccino, Mocca / 15 zł

Cafe latte / 15 zł

Cafe Macchiato / 16 zł

waniliowe, kokosowe, migdałowe, karmelowe

Irish coffee / 18 zł

30ml Jameson / bita śmietana

Kawa po kapitańsku / 19 zł

20ml Ovovit Baczewski / 30ml Capitan Morgan / bita śmietana

FLAT WHITE / 18 zł

ŚWIEŻE PIWO Z WŁASNEGO BROWARU / 5% alk.

LAGER 300 ml / 11 zł
LAGER 500 ml / 15 zł

PSZENICZNE 300 ml / 11 zł
PSZENICZNE 500 ml / 15 zł

APA 300 ml / 11 zł
APA 500 ml / 15 zł

PIWO BUTELKOWE Z WŁASNEGO BROWARY / butelka

LAGER 500 ml / 15 zł

PSZENICZNE 500 ml / 15 zł

APA 500 ml / 15 zł

PIWO BUTELKOWE / butelka

Piwo bezalkoholowe Żywiec / 300 ml / 9 zł
Piwo bezalkoholowe IPA Miłosław / 500 ml / 12 zł
Karmi bezalkoholowe / 300 ml / 9 zł

Wina rzemieślnicze /

KEKFRANKOS LINZER-OROSZ 2022, 75 CL / 95 zł
Węgry, czerwone wytrawne 15 CL / 22 zł

VOUVRAY SABLONS 2021, 75 CL / 140 zł
Francja, białe wytrawne

FURMINT KRASZINGER 2017, 75 CL / 130 zł
Węgry, białe wytrawne

FURMINT EDES KRESZINGER 2018, 50 CL / 110 zł
Węgry, białe słodkie

ZÖLD VELTELINI, LINZER-OROSZ SOPRON 2022, 75 CL / 95 zł
Węgry, białe wytrawne 15 CL / 22 zł

PINOT NOIR 2020 Krásná Hora – Morawy 75 CL / 150 zł
(Starý Poddvorov), Republika Czeska, czerwone wytrawne

MALVAZIJA 2019 KORENIKA & MOŠKON – ISTRIA, 75 CL / 130 zł
Słowenia, białe wytrawne

REFOŠK 2020 KORENIKA & MOŠKON – ISTRIA, 75 CL /140 zł
Słowenia, czerwone wytrawne

BOECKEL GEWURZTRAMINER 2020, 75 CL / 140 zł
Alzacja – Francja, białe wytrawne

ROUGE 9, 75 CL / 180 zł
Winnice Rymanów czerwone wytrawne

VERT 9, 75 CL / 140 zł
Winnice Rymanów białe wytrawne, 15 CL / 29 zł

CHATEAU DE LA PRESLE TOURAINE SAUVIGNON 2022, 75 CL / 130 zł
Francja, białe

CHARDONAY BAUD 2019, 75 CL / 160 zł
Jura - Francja, białe wytrawne

RIESLING BRANDLUFT BOECKEL 2021, 75 CL / 150 zł
Alzacja - Francja, białe wytrawne

Wina musujące /

BOECKEL PÉTILLANT NATUREL 75 CL / 120 zł
Alzacja, Sylvaneruan

CRÉMANT DU JURA 75 CL / 160 zł
Maison Boeckel, Alzacja

CAVA BRUT ROSE Corpinnot 75 CL / 190 zł

PROSECCO TREVISO EXTRA DRY 75 CL / 100 zł
Casa Bianca Azienda Agricola – Giavera del Montello, Veneto 10 CL / 16 zł

HUGO / 28 zł

Prosecco 10cl, syrop z kwiatów czarnego bzu 2 cl, woda gazowana, limonka, mięta

BRUMBLE GIN / 28 zł

Tesselis Gin 4cl / sok z cytryny / Creme de Mure / syrop trzcinowy

KIR ROYAL / 25 zł

Prosecco 12cl / Crème de cassis 3cl

APEROL SPRITZ / 28 zł

Aperol / Prosecco / woda gazowana / pomarańcza

NEGRONI / 23 zł

2cl Gin, 2cl Campari, 2cl Martini Rosso

MIMOZA / 28 zł

sok pomarańczowy świeżo wyciskany / prosecco

Mojito / 25 zł

4cl rum, limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana

MAI THAI / 25 zł

Bacardi light 3cl / Bacardi Negra 2cl / Cointreau 1cl / Amaretto 1cl / sok z limonki 1,5cl / sok ananas

Long Island Ice Tea / 28 zł

2cl wódka, 2cl gin, 2 cl tequila, 2clrum, 2 cl cointreau, sok z cytryny, cola

Sex on the beach / 25 zł

2cl wódki, 2cl malibu, 2cl likier brzoskwiniowy, sok pomarańczwy, sok porzeczkowy

Tequila Sunrise / 25 zł

4cl tequila, sok pomarańczowy, grenadine

Daiquiri / 21 zł

4cl rum, sok z limonki, syrop cukrowy

Cosmopolitan / 21 zł

3cl wódki, 3cl cointreau, sok z limonki, sok żurawinowy

Caipirinha / 22 zł

4cl cachaca, limonka, cukier trzcinowy

Cuba libre / 19 zł

4cl rum, cola, limonka

Margharita / 21 zł

4cl tequila, 2cl cointreau, sok z cytryny

Manhattan / 21 zł

4cl Burbon, 4cl Martini Roso, angostura

Pinacolada / 24 zł

4cl rum, 2cl Malibu, 2cl syrop kokosowy sok ananasowy, śmietana

Brandy Alexander / 21 zł

4cl brandy, 4cl crème de cacao, śmietanka, gałka muszkatołowa

Dry Martini / 20 zł

4cl gin, 4cl Martini Extra dry

LYNCHBURG LEMONADE / 24 zł

3cl Jack Daniel’s, 2cl likier pomarańczowy, 2cl sok z cytryny, 2cl syrop cukrowy
7 cl 7up

BASIL SMASH / 22 zł

6cl gin, 3cl sok z cytryny, 2cl syrop cukrowy, bazylia zielona

Gin Fizz / 19 zł

4cl gin, sok z cytryny, syrop cukrowy, woda gazowana

Aperitiff /

Tessellis Orange & Jasmine Wódka Botaniczna / 4cl / 20 zł
Tessellis GIN / 4cl / 20 zł
Campari / 4 cl / 14 zł
Martini Bianco, Martini Extra Dry, Martini Rosso, Martini Rose / 10 cl / 14 zł

Whisky & Whiskey /

Jameson, Ballentine’s, Johny Walker Red Label / 4 cl / 15 zł
Johny Walker Black Label / 4 cl / 18 zł
Chivas Regal, Grants 12 / 4 cl / 21 zł

Wódki /

Wyborowa / 4 cl / 10 zł
Baczewski / 4 cl / 12 zł
Baczewski piołunówka, jeżynówka / 4 cl / 12 zł
Krupnik miodowy, Wiśniówka, Żołądkowa / 4 cl / 10 zł
Beherovka, Jagermeister / 4 cl / 12 zł

RUMY /

Malibu, Bacardi light / 4 cl / 14 zł

Likiery /

Baileys, Sheridan’s / 4 cl / 15 zł
Cointreau, Kahlua, Passoa / 4 cl / 15 zł

Giny /

Seegram’s / 4 cl / 13 zł
Gordon’s / 4 cl / 15 zł
Bombay / 4 cl / 17 zł

Tequila /

Sierra Gold, Sierra Silver / 4 cl / 13 zł
Olmeca Gold, Olmeca Blanco / 4 cl / 15 zł

Brandy i Koniaki /

Metaxa***** / 4 cl / 15 zł
Mataxa******* / 4 cl / 19 zł
Stock 84 / 4 cl / 14 zł
Camus / 4 cl / 20 zł
Martell / 4 cl / 22 zł

Burbony /

Jack Daniel’s, Jim Beam Black / 4 cl / 18 zł